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lunes, 14 de mayo de 2012

La bodega Alan de Val cautiva a los asistentes en su jornada de Gastrosexología

 La firme apuesta de las bodegas valdeorresas por el enoturismo se vio ratificada el pasado viernes con una jornada de Gastrosexología celebrada en la bodega Alan de Val y guiada por la sexóloga Mónica Novas. 

Una treintena de asistentes han podido gozar de una sugerente y original jornada de enoturismo donde, además de descubrir los secretos eróticos de la gastronomía valdeorresa, han podido degustar la alta calidad de los vinos y licores que produce la bodega Alan de Val. 

Dentro de un marco teórico-práctico en el que la sexóloga Mónica Novas descubrió los secretos gastronómicos que dotan a ciertos platos de un marcado toque erótico, la empanada de Costrelas, plato típico de la región, fue la gran protagonista de una sesión en la que se han podido degustar desde mejillones de O Grove hasta quesos, bica, castañas o trufas. 


Según la sexóloga: “En la empanada de costrelas el mayor deseo sexual guarda relación con los preparativos previos a la degustación de este plato, todo un ritual que diferencia esta variedad de empanadas de las demás, pues obliga a separar las tapas para poder saborear las 'costrelas'. Estos movimientos y el picante empleado para aderezarla hacen que produzca más placer que una empanada normal”.

 En referencia al picante del aderezo Mónica alude que “el picante estimula los receptores del calor y el cerebro envía endorfinas para que no duela y estas son las mismas que estimulan el sexo”.

 
 El acto ha mostrado la firme apuesta por el enoturismo que presenta la bodega Alan de Val y sirve como complemento a las ofertas propuestas en su Web. Además, este acto ha servido de elemento dinamizador a la próxima jornada de puertas abiertas que las bodegas DO Valdeorras celebrarán el próximo 26 de mayo y donde los asistentes que así lo deseen podrán visitar las instalaciones y degustar los caldos de las bodegas que conforman la DO de forma gratuita. 

 





miércoles, 31 de agosto de 2011

13 vinos de la D.O. Valdeorras distinguidos por los sumilleres gallegos

 Ayer se hacían públicas las valoraciones aportadas por la Asociación Gallega de Sumilleres “Gallaecia” que, después de realizar una doble cata en las diferentes denominaciones de origen gallegas durante los meses de Junio, Julio y Agosto, realizaban la cata final donde salieron los galardonados como "Distinguidos Gallaecia 2011", premio reconocido por el Ministerio de Medio Rural del Gobierno de España.

De entre los 21 vinos de la D.O. Valdeorras seleccionados en la cata inicial celebrada en la sede del Consello Regulador de esta denominación de Origen, se ha premiado a 13 de ellos en una selección que ha sido definida por la Presidenta de la Asociación Gallega de Sumilleres, Mercedes González, como “Muy ajustada”; añadiendo que "daba pena dejar alguno fuera, pero tampoco se puede premiar a todos, ya que entonces los galardones perderían el rigor”

Para remarcar la profesionalidad y rigurosidad de estos premios, la cata final se realiza con muestras recogidas directamente del mercado, ya que según nos aclara Mercedes “Nosotros para la cata final cogemos muestras directamente del mercado para asegurarnos de lo que va a comprar el consumidor es lo que catamos; y por eso lo que certificamos es el lote”

En cuanto al resultado final de lo catado, remarca como nota diferencial con respecto a otros años “ que los vinos están evolucionando más rápido que otras añadas, debido a que hemos tenido un verano seco, y entonces la frescura queda un poco más camuflada, la acidez quedó un poco tapada”. Destacó a los crianza como “unos vinos superfrancos y muy longevos manteniendo la variedad”

Los vinos de la D.O. Valdeorras distinguidos con el galardón “Gallaecia” son los siguientes:
 (Puedes conocerlos de primera mano haciendo click sobre ellos)

Vinos Blancos

VINO/BODEGA







 Vinos Tintos

VINO/BODEGA