viernes, 12 de julio de 2013

Conoce las bodegas que compartirán la excelencia de sus caldos en la XVI Feria del Vino de Valdeorras

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A Rúa se convierte este fin de semana en el templo de la viticultura gallega con 22 bodegas en el escaparate.

La XVI Feira do Viño de Valdeorras os propone una tentadora agenda de actividades que van desde la posibilidad de asistir en directo al programa ‘No es un día cualquiera’, de RNE, disfrutar del agudo humor de Rober Bodegas y deleitarse con el arte culinario de Román Dacosta.

De esta forma, la XVI Feira do Viño de Valdeorras se prepara para abrir sus puertas el próximo sábado, 13 de julio, con la participación de 22 bodegueros, que durante dos días trabajarán intensamente para compartir la calidad y el prestigo internacional de sus caldos.

Este año se le ha dado mayor dinamismo al evento con la organización de actos paralelos que incluyen la emisión en directo del programa de RNE, ‘No es un día cualquiera’, la actuación del humorista, Rober Bodegas y el maridaje culinario de la mano del chef, Román Dacosta, uno de los más prometedores exponentes de la cocina de vanguardia gallega.

Este acontecimiento gastronómico, social y cultural, que se lleva a cabo en A Rúa, cuenta con dos centros neurálgicos. Junto al Cine Avenida de A Rúa, donde se darán cita algunos de los máximos exponentes de la comunicación en España, será el área recreativa de O Aguillón donde los aficionados al vino, restauradores y visitantes en general dispondrán, desde las 12 de la mañana, de un espacio cómodo y tranquilo para catar los mejores vinos de la DO Valdeorras.

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Con ello, os presentamos las 22 bodegas que compartirán con todos los asistentes ese buen hacer que ha llegado a calificar estos vinos como “la revolución enológica del Siglo XXI”. Son las siguientes:

Haz click en cada una de ellas para acceder a su Web























Recordándoos que os esperamos en la Feria, os proponemos las líneas de autobuses que ofrecerán transporte gratuito hasta el recinto Ferial – Área recreativa do Aguillón, A Rúa de Valdeorras-.

SALIDAS 19:00 y 20:30 horas: O BARCO (HCV) – VILAMARTIN (BAR MARBELLA) – RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) – O AGUILLON RECINTO FEIRAL, A RÚA

REGRESOS 20:00 y 22:30 horas 


En adicción, el Exc. Ayuntamiento de Almendralejo será de la partida en la feria compartiendo, un año más, la excelencia de sus productos más característicos como los aceites, aceitunas y , por su puesto, sus vinos.
  

Ahora sí, ya no te lo pienses más … Valdeorras, sus vinos y sus gentes te esperan !!!











miércoles, 10 de julio de 2013

Fin de semana de vino y radio en Valdeorras


Artículo: Rosa M. Rodríguez
Pepa Fernández cierra la temporada de ‘No es un día cualquiera’ con un programa dedicado a los caldos de la D.O Valdeorras. Estará acompañada, entre otros, por el incombustible José María Íñigo.

La proyección nacional e internacional de los vinos de la D.O Valdeorras, la innovación o la implementación de nuevas técnicas de elaboración de los caldos serán algunos de los temas sobre los que girará la emisión del programa radiofónico que se celebrará en el cine avenida de A Rúa, de 8.30 a 13:00 horas.

Así, este  fin de semana, 13 y 14 de julio, ‘no es un día cualquiera’ en A Rúa. La brillante periodista, Pepa Fernández, cuya familia paterna es de Ourense, y su equipo de RNE, presentan en directo el programa más longevo de la radiodifusión española.  Son catorce años al frente de un espacio marcado por la diversidad temática y respaldado por más de un millón de oyentes, o ‘escuchantes’ como a la propia Pepa Fernández le gusta decir. Además el último Estudio General de Medios lo confirma como el programa más seguido de RNE. 


La directora de ‘No es un día cualquiera’  ha escogido expresamente la XVI Feria del Vino de Valdeorras para despedir esta temporada y acercarles la radio en vivo a sus seguidores.  Pepa Fernández se sumergirá en el universo vitivinícola de la comarca , respirará su riqueza natural inigualable y lo transmitirá, con la pasión a la que nos tiene acostumbrados, a toda España. De hecho, con este ‘magazine’ matinal ha recibido todos los premios a los que se puede aspirar en radio como el Ondas a la mejor trayectoria profesional, el Micrófono de oro, Micrófono de plata o la Antena de oro.

Además, la premiada periodista y escritora Nieves Concostrina hará un puntual repaso por la historia y peculiaridades de la comarca y sus gentes, haciendo hincapié en el valor de la tradición como elemento sinergético del desarrollo de un pueblo y sus manufacturas.

Por su parte, el internacionalmente reconocido naturalista, escritor, guionista y periodista  Joaquín Araujo, nos ofrecerá el análisis de la cara más natural de la comarca de Valdeorras. Aquel que fue guionista de “El hombre y la tierra” y compartió el amor por la naturaleza con finado maestro Felix Rodríguez de la Fuente,  dará a conocer a todo el público de las ondas las bellezas paisajísticas, ecológicas y naturales de la comarca valdeorresa.


También ha confirmado su presencia en el Cine Avenida de A Rúa, de 8.30 a 13 horas, el polifacético José María Iñigo con sus secciones ‘El Hombre del Saco’ y ‘Apaga y vámonos’. Uno de los rostros más conocidos de la televisión española gracias a programas como 'Fiesta', 'Estudio abierto' o el Festival de Eurovisión no quiso perderse esta cita enoturística. Jose María Íñigo cuenta con una extensa trayectoria en revistas sobre viajes y turismo, que se han convertido en su pasión.

El incombustible comunicador, con el que han crecido varias generaciones de televidentes, se confiesa una persona tremendamente tímida. Pese a ello saludará y charlará con los seguidores que se acerquen hasta el cine Avenida, este sábado y domingo, de ocho de la mañana a una del mediodía. Prometen ser dos jornadas de radio únicas y con muchas sorpresas.

Recordándoos que la entrada es gratuita y el aforo limitado, os hacemos partícipes de las líneas de autobuses, también gratis, que se han habilitado para que podáis asistir a la celebración del programa.

Autobuses gratis, salida y regreso, con paradas en:

SALIDA 8:00 horas: O BARCO (HCV) – VILAMARTIN (BAR MARBELLA) – RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) – CINE AVENIDA, A RÚA // REGRESO 13:00 horas

SALIDA 8,45 horas: LAROUCO (IGREXA) – PETIN (PRAZA) // REGRESO 13:45 horas

Os esperamos!!!







lunes, 8 de julio de 2013

Cocina de Vanguardia y maridajes únicos te esperan en la XVI Feria del Vino de Valdeorras de la mano de Román Dacosta Fernández.


Joven, aunque sobradamente preparado, así se define el  Chef Román Dacosta  Fernández quien, tras acumular experiencias en importantes centros de Restauración en Italia, Estados Unidos y Galicia,  aterriza en Valdeorras para compartir platos únicos y maridajes inolvidables en los actos de la XVI Feria del Vino DO Valdeorras.

Los asistentes a la XVI Feria del vino DO Valdeorras - los dias 13 y 14 de Julio - tendrán la oportunidad de deleitarse con el arte culinario de uno de los Chefs con mayor proyección de la nueva cocina de Vanguardia gallega, Román  Dacosta  Fernández quien, a través de la más innovadora cocina de vanguardia gallega, propondrá maridajes inolvidables a través de platos únicos y elaborados en rigurosa  exclusiva para la XVI Feria del vino de Valdeorras.

De forma totalmente gratuita, los asistentes a la feria no solo podrán degustarlos y conocer su elaboración, sino que tendrán la posibilidad de conocer las sinergias de los mismos con unos de los vinos más de moda en el panorama vinícola internacional: los producidos bajo el amparo del sello de calidad DO Valdeorras.


A sus 24 años  Román se considera un gran seguidor de la Cocina de Pepe Solla: “Solla es una referencia, me encanta su cocina”. También destaca su paso profesional por la cocina italiana, donde, según sus palabras: “me adentré en la cocina de fusión. Una cocina de tradición, pero de tradición reformada”.

A su vez, el cheff destaca de su trabajo en el extranjero el bagaje obtenido en esta cocina de fusión que, aplicada al producto tradicional gallego, otorga a sus creaciones culinarias un toque atávico a la vez que vanguardista.


En Valdeorras y a través de un cuidado Showcooking, Román propondrá a los asistentes la posibilidad de adecuar el producto tradicional gallego a la nueva cocina de vanguardia internacional  – “A través de este Showcooking se pretende acercar al público platos diferentes, sin productos ni  métodos de elaboración complicados. Cualquier persona debe tener la posibilidad de elaborar, a posteriori, cualquiera de las propuestas sin dificultad y en su propia casa. Se pretende demostrar  que a través de la sencillez de elaboración se pueden lograr sabores atrevidos”.


En cuanto a los vinos DO Valdeorras  destaca su calidad y exclusividad, siendo los blancos una gran apuesta para platos que van desde el ceviche y la vieira,  al bacalao, así como  la frescura de los tintos de Mencía, una gran apuesta para todo tipo de carnes y tártar.

De esta manera os adelantamos los platos que se presentarán en rigurosísima exclusiva para el evento y de los que podréis conocer su elaboración, al igual que probarlos, en la XVI Feria del vino de Valdeorras los próximos 13 y 14 de Julio, en el horario que os proponemos a continuación.  

Son los siguientes:

Sábado 13 de Julio (de 19:00 horas a 21:00 horas)

1.- Ceviche de Vieira con paraguayo y chalotas, en mantequilla salada de cilantro.

2.- Jarrete confitado en aceite aromático y mencía. Acompañado de pure de patata y rábano picante.

Domingo 14 de Julio (de 13:00 a 14:30 horas)

1.- Salmón marinado en soja y Godello con toque de ahumado y nata de grasa de salmón en fricasé de zanahoria con eneldo

2.- Muslo de pollo con mermelada de Shitake y uvas maceradas en mencía reducido.

(de 19:00 a 21:00 horas)

3.- Mollejas de ternera con reducción de tostado de Valdeorras, tena de avellana y ajete tierno.

4-. Pulpo a la Gallega con espejo de Aceituna al mencía y patata confitada

Recordándoos que os esperamos en la Feria, os proponemos las líneas de autobuses que ofrecerán transporte gratuito hasta el recinto Ferial – Área recreativa do Aguillón, A Rúa de Valdeorras-.

SALIDAS 19:00 y 20:30 horas: O BARCO (HCV) – VILAMARTIN (BAR MARBELLA) – RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) – O AGUILLON RECINTO FEIRAL, A RÚA

REGRESOS 20:00 y 22:30 horas 


¿Te lo vas a perder?!








viernes, 5 de julio de 2013

A Coroa, Ruchel y D´Berna ganadores del Oro, Plata y Bronce, respectivemente, en los premios Acio 2013



Un año más la Consellería de Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia concede sus distinciones que identifican a los mejores vinos y destilados de Galicia, donde los caldos DO Valdeorras siguen brillando con luz propia.

De esta forma y dentro de los vinos galardonados en la Denominación de Origen Valdeorras, Godello A Coroa 2012 se ha llevado el Oro, Ruchel Mencía 2012 la plata y D´Berna el bronce. Además, se ha otorgado diploma a Joaquín Rebolledo Mencía 2012, Godeval Godello 2012 y Viña de Fornos Godello 2012. 

En el marco de la calidad incomparable de los vinos gallegos y dentro del prestigio internacional de los DO Valdeorras, los Godellos y Mencías de las tierras valdeorresas siguen compartiendo el carácter y la índole que les caracteriza año tras año. Así, en la edición 2013 de la Cata de Vinos, Destilados y Licores Tradicionales de Galicia se ha vuelto a premiar el trabajo de los bodegueros a través de los siguientes galardones:

Acio de Oro para A Coroa Godello 2012


Adega A Coroa sigue con su evolución en cuanto a reconocimientos, logrando este año el Acio de Oro y tras haber logrado la plata en la pasada edición del certamen. Este hecho refrenda el trabajo de una de las bodegas con mayor proyección internacional de la DO, ya que más del 50 % de su producción de comercializa en importantes mercados internacionales como el estadounidense, japonés, centroeuropeo, escandinavo y británico, entre otros. 

Tras una cosecha 2011 que se ha hecho acreedora de importantes premios y grandes reconocimientos internacionales ( Best wine - The New York Times Selection – Cata a ciegas; Medalla de Oro – Selección Mundial de Vinos de Canadá; Medalla de Oro – Concurso Internacional de Vinos de Lyon; Medalla de Plata – Mejores Vinos españoles para EE UU; Gran Mezquita de Oro – Premios Mezquita 2012; Gran Oro – Guía de Vinos de Galicia; Distinción Gallaecia 2012 y Bacchus de plata 2012 – Otorgado por la Unión Española de Catadores, además de ganar por segundo año consecutivo el Tender de Monopolio Sueco), la cosecha 2012 pretende seguir la misma línea dando un importante paso en su posicionamiento nacional con este Acio de Oro. 

Godello A Coroa 2012 presenta las siguientes notas de Cata: Colores atrevidos y frescos cargados de luz y brillos que evocan el jardín primaveral de flores de hoja verde con plantas vivaces de color amarillo Claro.

En nariz aparecen notas cálidas con recuerdos refrescantes y dulces como la flor de sauco, jazmín y césped que se funden con fruta recién cortada como la pera, manzana y mango con un final cítrico muy refrescante.

En boca entra con garra, frescura y vivacidad, combinando todo ello con la calidez necesaria para lograr un excepcional equilibrio. Es estructurado y potente. Aparecen recuerdos de zumos cítricos-  especialmente pomelo con su muy sutil amargor – que hacen que su postgusto sea largo, delicado y muy elegante.






 Acio de Plata para Ruchel  Mencía 2012 


 Bodegas Ruchel logra con su mencía el más alto reconocimiento para los tintos DO Valdeorras en la edición de este año. 

El trabajo de la bodega sigue la línea evolutiva conseguida en 2010 con su Godello, seleccionado mejor blanco de Galicia 2011, refrendando el gran desarrollo de los tintos DO Valdeorras en los últimos años. 

La bodega, que destaca por una más que notable presencia internacional y un gran cuidado de su cadena de distribución, ha sido una de las pioneras en asentarse en el mercado brasileiro y sus vinos se comercializan bajo el amparo de prestigioso sello “Galicia Calidade”.

Las notas de cata de Ruchel Mencía 2012 son las siguientes: De color rojo cereza, de mediana capa, brillante. Se caracteriza por una  intensidad media, sobresaliendo por su nitidez varietal en donde destacan los tonos propios de la variedad Mencía.

En boca se presenta suave, gustoso y sutil,  con un equilibrio armónico que llega a rozar una excepcional  redondez donde el grado, por no ser excesivo, actúa como un interesante factor que le dota de un cuidado equilibrio.






 Acio de Bronce para D´Berna Godello 2012


Bodega D´ Berna, caracterizada por unos vinos con gran vocación internacional, entra en el ranking de los vinos gallegos más laureados obteniendo un más que notable Acio de Bronce para su Godello joven 2012. 

Con una idiosincrasia marcada por una afinidad al entorno natural de Valdeorras, los productores de D´Berna han sabido extrapolar dicha línea a sus caldos, aunando en una tradición familiar que se remonta al siglo pasado, la más reciente innovación y, en esta confluencia de factores, han dotado a sus vinos de un sello de característico prestigio, marca inconfundible de los Bodegueros DO Valdeorras.

La peculiaridad de sus viñedos, asentados en las laderas de Córgomo y con una excepcional orientación geográfica, se conjuga con unas plantas de edad madura y una mineralidad de suelo muy característica, lo que se traduce en unos apreciados vinos de una interesante exclusividad.

Así se presentan las notas de Cata de D´Berna Godello 2012: Dotado de color Amarillo pálido, casi transparente. Luminoso y brillante. 

En nariz aparecen notas de melón y manzana junto a tonos de miel y limón. Notas minerales de fondo.

En boca es frutal, de tacto sedoso, con recuerdos de fruta blanca madura, sutil dulzor, tonos herbáceos y característica sensación de pizarra. Paso untuoso, fresco y frutal, con final ligero y elegante.






Con ello, os ofrecemos la posibilidad de que los probéis “in situ” visitando la próxima Feria del Vino DO Valdeorras los días 13 y 14 de Julio, en A Rúa de Valdeorras. Además de disfrutar de los apreciados caldos valdeorreses, podréis complementar vuestra visita con un amplio elenco de actividades que, a buen seguro, harán las delicias de todos los públicos.

Os esperamos !!!







miércoles, 3 de julio de 2013

Comparte "No es un día cualquiera", programa líder de las mañanas del fin de semana en Radio Nacional de España, dentro de los actos de la Feria del Vino de Valdeorras



Radio Nacional de España, a través  del programa dirigido por Pepa Fernández “No es un día cualquiera”, invitado de honor en la XVI Feria del vino DO Valdeorras comparte, contigo la posibilidad de asistir a la emisión en directo del mismo, los días 13 y 14 de Julio – de 8, 30 a 13:00 horas -, en el Cine Avenida de A Rúa.

Pepa Fernández, José María Íñigo, Nieves Concostrina y Joaquín Araujo, entre muchos otros, te esperan en el cine Avenida de A Rúa para disfrutar en vivo de los protagonistas del programa y de sus contenidos.

Con entrada libre y gratuita hasta completar aforo, además de transporte publico al acto también gratis, estos grandísimos profesionales de la comunicación pondrán un acento especial en la Feria, ofreciendo información sobre las peculiaridades de la comarca de Valdeorras y sus vinos.

Foto Original: Antonio Martín - caceresentumano.com 
En adicción, se unirán a las tertulias las voces de: Javier Reverte, José Antonio Sentís, María Díaz y Marta Rivera de la Cruz. Por supuesto, también aportarán sus comentarios Daniel Samper, José Antonio Marina, Ana García Lozano, Pedro Subijana, José Juan Toharia y Laura García Agustín, entre otros.

 Todo esto sin olvidarnos del humor, la comunicación, la historia, la meteorología, la música, la ciencia, la cocina, los viajes... que llegarán de la mano Antonio Fraguas “Forges”, Juan Carlos Ortega, José Miguel Viñas, Manuel Toharia, Rafa García Santos, José Ramón Pardo, Josto Maffeo, Leontxo García, Jaime Azpilicueta con su espacio de teatro, Diego Galán y sus propuestas cinematográficas, las anécdotas históricas de Pancracio Celdrán, Pilar García Mouton y sus palabras moribundas, el “Crucigramàrius” de Màrius Serra y, por supuesto, todo ello refrendado por la figura del gran maestro José María Íñigo.


Recordad que podréis disfrutar “in situ”  los dos programas que se celebrarán en el Cine Avenida de A Rúa, los días 13 y 14 de Julio - de 8,30 a 13:00 horas -, de forma completamente gratuita y hasta completar aforo.

Habrá autobuses gratis, salida y regreso, con paradas en:

SALIDA 8:00 horas: O BARCO (HCV) – VILAMARTIN (BAR MARBELLA) – RÚA VELLA (BAR SAN ROQUE) – CINE AVENIDA, A RÚA // REGRESO 13:00 horas

SALIDA 8,45 horas: LAROUCO (IGREXA) – PETIN (PRAZA) // REGRESO 13:45 horas

¿Te lo vas a perder? … Os esperamos!!!