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viernes, 25 de octubre de 2013

Los vinos DO Valdeorras cierran el año creando una gran repercusión internacional



El éxito de la presentación en San Sebastián Gastronomika, la visita desde Mendoza (Argentina) del periodista José Bahamonde, las grandes calificaciones del estadounidense Stephen Tanzer y la repercusión del Salón de los Mejores Vinos de España, engrandecen la emergente figura de los vinos DO Vadaldeorras a nivel Internacional.

Grandes expectativas para los vinos DO Valdeorras que cierran octubre de 2013 con la promesa de una cosecha de gran calidad y, en adicción,  completan estos datos con  una excepcional tirada de prestigio a nivel internacional en diferentes eventos en los que la DO ha tomado parte. 

Si a lo datos referentes a las calificaciones de grandes Gurús del Vino (véase: José Peñín y Stephen Tanzer) sumamos los éxitos de San Sebastián Gastronomika y la visita del reputado periodista argentino José Bahamonde, nos encontramos con la realidad cotidiana de unos vinos que están a la vanguardia de los más prestigiosos paladares a nivel internacional.

Así y para dar cumplida información de los datos a este respecto, os ampliamos la información referente a la la recepción de José Bahamonde en Valdeorras y la posterior visita del Consello Regulador a San Sebastián .

Recepción a José Bahamonde en Valdeorras



Como venimos contando, la DO Valdeorras no ceja en su "depertar de intereses" a nivel internacional y, esta vez, ha sido en la ilustre figura del reputado periodista, fotógrafo, poeta, diseñador y viajero José Bahamonde.

La personalidad polifacética de “Jose” toma forma a través de su programa de radio “In Vino Veritas”, que no sólo ilustra al pueblo argentino en la internacional cultura vinícola, si no que, desde una de las cunas de la viticultura internacional como es Mendoza  en Argentina, marca tendencia en toda Sudamérica y países de habla hispana.

Tal vez y para los neófitos en la materia, parte del refrendo internacional viene de la mano de uno de sus colaboradores, Alejandro Vigil, quién es considerado una de las personas más influyentes en el mundo del vino según la Decanter Power List 2013, lista que edita la homónima publicación británica Decanter.

Previas conversaciones de “@elJosedelaGente”  a su visita a la DO Valdeorras, celebrada el pasado 3 de octubre, este comunicador hacía patente su declaración de intenciones a través de las siguientes palabras “Valdeorras es para mí el punto más importante en esta visita a España y Portugal. Como embajador del vino, descuenten que llevaré vuestro mensaje al mundo”.

Con ello, fue recibido por Jorge Mazaira quién actuó de maestro de ceremonias y gran anfitrión DO Valdeorras al equipo de “In Vino Veritas”.

Foto cortesía: @elJosedelaGente


Según nos explica Jorge, “Fue un auténtico placer recibir a José Bahamonde y su compañía ... Tuvo la oportunidad de probar gran cantidad de vinos, donde apreció las pequeñas diferencias entre unos  y otros, destacando el elevado nivel  de todos ellos y la diferenciación con los del resto del mundo. Además, visitó viñedos y quedó sorprendido de la dificultad de cultivo de la vid, nada comparable con las extensiones de viñedo en argentina”.

Con ello, el Consello Regulador ofrece su más caluroso agradecimiento a Jose y al equipo de In Vino Veritas por su visita.  

Aquí tenéis vuestra casa amigos !!! 


San Sebastián Gastronomika 2013




Además, durante los días 7 a 9 de octubre se han dado cita en San Sebastián las primeras espadas de la cocina nacional e internacional donde, en esta edición de la célebre cita gastronómica, la ciudad invitada fue Londres.

Por allí, además de los nacionalmente mediáticos: Juan María Arzak, Joan Roca, Martín Berasategui, Pedro Subinaja, Carlos Arguiñano o el “Top Cheff” Ángel León (con su inseparable Alberto Chicote); pasaron también reputadas figuras de la cocina internacional a través de la presencia de nombres como: Atul Kochlar, Anna Hansen, Chef Peng, Corey Lee, David Stamford … así hasta una interminable lista de los más reputados del sector.

Por su parte, el stand del Consejo Regulador, en esta ocasión,  fue conformado por representantes de las Bodegas: Virxen de Galir, Coop. Jesus Nazareno, Adega Avelina SAT. , Bodegas Roandi y el propio Consejo Regulador donde había referencias de 10 bodegas más que, por labores de recolección, no pudieron asistir. En definitiva, una apuesta clara por parte de la DO Valdeorras de acercarse al publico y a los más prestigiosos profesionales de la restauración internacional.

En el Stand DO Valdeorras se dieron cita desde cocineros , restauradores , periodistas y sumilleres hasta el más exigente público que valoraron y encumbraron, un año más, la apuesta por la calidad DO Valdeorras.

Foto Cortesía: Adega Avelina
Entre ellos, destacar la presencia de Cristina Alcalá  periodista especializado en el mundo del vino, el sumiller del laureado restaurante de Kike Dacosta, El presidente de la Asociación de Sumilleres de Murcia y la ilustre figura  de Sarah Janes Evans , periodista y Master of Wine,  que destacó “el gran aprecio que se procesa por los vinos  DO Valdeorras en el Reino Unido” y que aconsejó  “la apuesta de la Denominación de Origen por este mercado, donde se encumbra la calidad y se paga la exclusividad de los vinos DO Valdeorras”

Toda una declaración de intenciones de la que, a buen seguro, tomarán cumplida nota las bodegas DO Valdeorras y de la que os iremos informando a través de la madre del vino.

lunes, 29 de abril de 2013

La cosecha 2012 de la DO Valdeorras enamora en Suiza



Más de un centenar de profesionales del sector Suizo acudieron a la cita con los vinos DO Valdeorras en Zúrich, donde se elogió la nueva cosecha.

En un acto en el que se suscitó además una gran expectación entre el público en general, las valoraciones del Consello Regulador DO Valdeorras califican de muy positivo esta presencia promocional en tierras helvéticas.

 “Somos conscientes del clima de incertidumbre que vive la economía en general, por ello, el hecho de poder contar con la presencia de público generada en Suiza habla de forma clara de la evolución y fama que los vinos DO Valdeorras están alcanzando en el exterior” explica Jorge Mazaira, director técnico del Consello Regulador DO Valdeorras.

“Qué una cita encarada al sector profesional reciba una más que notable afluencia de público general, muestra el gran interés que suscitan los vinos DO Valdeorras en el consumidor final. Hecho que consideramos muy positivo, ya que nuestros vinos son conocidos y valorados por quien realmente los consumen” añade Jorge.

Con respecto a la valoración de la nueva añada 2012 DO Valdeorras, las calificaciones de expertos y asistentes siguen avalando la trayectoria ascendente de los últimos años “ Como vine siendo habitual, los blancos, después del aval y excelentes críticas por parte de los principales diarios internacionales – The New York Times (EE UU) y The Times (Reino Unido)-, han sido valorados por los asistentes dada su gran personalidad y diferenciación con los demás blancos del  mundo” añade  Mazaira.

Siendo los tintos los grandes protagonistas del Salón este año. “ Las más de 120 personas asistentes – distribuidores, importadores y consumidores finales - alabaron principalmente las excelencias de nuestros tintos, encontrándolos muy frescos, agradables y de perfecto maridaje con su gastronomía”, finaliza el director técnico.

Con este balance positivo se cierra la presentación DO Valdeorras en Suiza, poniendo ya las miras en las próximas citas de Ciudad Real y Japón del 7 al 9 de Mayo y del 12 al 14 de Mayo, respectivamente.  






viernes, 11 de mayo de 2012

Más de 500 integrantes del sector vinícola asturiano se hermanan con Valdeorras a través de los vinos de la DO gallega

Foto: Jorge Mazaira
 Nuevo éxito para la embajada de la DO Valdeorras en Gijón quien, a través de sus vinos, consigue un nuevo éxito de crítica y afluencia en Asturias.

 “La singularidad y calidad de los vinos de Valdeorras posicionan con fuerza la imagen de estos caldos en el comunidad del principado”. Así se resume la valoración del Consello Regulador, en palabras de su director técnico Jorge Mazaira, quién se ha hecho eco del sentir general de las más de 500 personas asistentes al acto. 

En un evento marcado por un cariz fundamentalmente profesional, los asistentes han podido degustar las excelencias de los vinos DO Valdeorras representados por 21 de las más significativas bodegas de la comarca. Este hecho sirve para reafirmar la máxima que otorga a los caldos DO Valdeorras el apelativo de “Revolución enológica del siglo XXI” y que pone de manifiesto la calidad de unos de los vinos más de moda en el panorama vinícola internacional.

Foto: Marta Sertaje
  La valoración de las bodegas nos vuelve llegar de la mano de Marta Sertaje, directora comercial de Bodegas A Coroa, quién ha destacado la gran afluencia de distribuidores y las altas valoraciones compartidas por estos hacía los vinos presentados. 

Por su parte, el colectivo de asistentes además de compartir los elogios anteriormente citados, destaca el exquisito trato recibido por parte de bodegueros y Consello Regulador dentro del amplío recinto habilitado para el acto. 





miércoles, 18 de abril de 2012

El Consello Regulador DO Valdeorras presenta sus vinos Tostados

Después de cuatro años de investigación y con buenos resultados en las catas previas realizadas, se presentan nuevos avances en el proyecto que están realizando conjuntamente el Consello Regulador DO Valdeorras y el Campus de Ourense de la Universidad de Vigo para la obtención y recuperación del vino tostado de Valdeorras.

Un total de doce catadores han comprobado ayer los logros del trabajo de los investigadores en el marco del proyecto de optimización del aroma y del color en los procesos de obtención del vino tostado a partir de uva garnacha tintorera.

La experiencia, que se desarrolla en la bodega experimental del Consello Regulador y que ha consistido en la cata de un vino licor, un vino seco y uno tostado, se ha completado con la comparativa entre estos vinos y otros de similares características de diversas regiones del planeta (Portugal, Austria, Hungría y Sudáfrica) a fin de cotejar y valorar las cualidades organolépticas de los mismos.

La sesión ha estado enfoca a un Panel de Cata de vinos Tostado con importante representación de las bodegas adscritas al sello de calidad DO Valdeorras; ya que, según informan los responsables del proyecto: “ahora es el momento de que los viticultores de Valdeorras conozcan las características de estos vinos y de su realización, animándose a producirlos para el mercado”.

De esta forma se pretende recuperar un producto de tradición internacional centenaria, tal y como demuestra el galardón otorgado a estos vinos por parte de los responsables de la Exposición Universal de París del año 1900.




lunes, 16 de abril de 2012

Cerca de un millar de distribuidores, especialistas y hosteleros valencianos alaban las cualidades de los vinos DO Valdeorras

Con motivo de la presentación realizada por el Consello Regulador DO Valdeorras en Hotel SH Palace de la ciudad del Turia, el pasado 12 de Abril y en la que se ha registrado un record de afluencia, los vinos de 18 bodegas adscritas al sello de calidad DO Valdeorras se han vuelto a hacer acreedores de los más altos calificativos otorgados por parte del sector especializado de la capital levantina.

Aprovechando el tirón internacional que los vinos de esta DO gallega tienen en el extranjero, hecho que se ha materializado en un incremento de importación del 93% en 2011, el Consello Regulador DO Valdeorras ha mostrado su firme compromiso con el público nacional, en compañía de un elevado número de bodegas de la comarca y siendo Valencia la ciudad elegida para mostrar la excelencia de sus caldos.

Tomando el testigo de Barcelona y Madrid en España y de grandes urbes como Dallas, Zurich o New York allende nuestras fronteras, una vez más, tanto promotores y  participantes, como visitantes e invitados han coincidido en denominar el acto de presentación como un auténtico éxito.


Este hecho se refleja en las manifestaciones compartidas por parte del organismo regulador, en boca de su responsable técnico, Jorge Mazaira, que nos ofrecen las siguientes declaraciones: - Quedamos entusiasmados con la expectación a modo de afluencia que ha despertado el acto, además de la amplísima cobertura mediática que se ha otorgado al mismo. A su vez, la participación de importantes grupos técnicos de la Comunidad Valenciana han acompañado el acto con calificativos como “muy notable” y “excelente”, reforzadondo la imagen de la DO en el levante penínsular -.

Por su parte, y reafirmando las declaraciones de Jorge Mazaira, desde el colectivo de la Asociación de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) nos trasladan las siguientes valoraciones: - La calidad de los vinos es sorprendente y excelente. Los godellos maridan a la perfección con nuestra gastronomía y los mencías, garnachas y sousones resultan muy interesantes y un complemento perfecto para aquellos platos más intensos- .  Declaraciones que se han traducido en la invitación formal por parte de los Sumilleres Valencianos a la DO Valdeorras de participar en una de las ferias vinícolas más importantes de la Comunidad Valenciana: “La Gran Feria del Vino de Gandía 2012”

La valoración del acto por parte del sector de los bodegueros participantes nos llega de la mano de Marta Sertaje, directora comercial de Bodegas A Coroa. A Coroa es una de las bodegas con más galardones internacionales por su cosecha 2010, que ha presentando en rigurosa exclusiva en Valencia su nueva cosecha 2011. Estas son las declaraciones de Marta: - La presentación ha tenido mucho éxito. Yo no esperaba tanta afluencia de gente, pero una vez que dio comienzo, y no muy tarde, ya que sólo hubo que esperar una hora para que la sala estuviese llena. El público tuvo la oportunidad de probar los caldos que hacemos en Valdeorras y se maravilló por la calidad de los mismos. Yo, en mi caso, llevé la nueva añada 2011, embotellada desde hace sólo 15 días y a pesar de su juventud, apunta maneras y a la gente le encantó tanto A Coroa 2011 como A Coroa Lías 2010. El público ha sido muy profesional, en el sentido de que casi todos venían a catar y degustar los vinos, siendo, la mayoría  propietarios de restaurantes y personal que trabaja en ellos - .


Una vez finalizado el acto, el Consello Regulador DO Valdeorras y un gran número de bodegas ya se han puesto en marcha para trasladar sus excelencias al próximo acto promocional que se celebrará en Londres del 22 al 25 de mayo.




martes, 31 de enero de 2012

La DO Valdeorras presentará su proyecto de vinos tostados en Xantar 2012

El Consello Regulador DO Valdeorras, con el apoyo de la Asociación de Sumilleres de Galicia "Gallaecia", presentará el próximo Sábado día 4 deFebrero ante el "gran público" su proyecto de vinos dulces y tostados D.O Valdeorras. Esta presentación se realizará dentro de las actividades desarrolladas por la DO en la XIII edición del Salón de Turismo y Gastronomía de Galicia, "Xantar".

El proyecto de elaboración, para una futura producción comercial de los vinos dulces y tostados de Valdeorras, será presentada ante el gran público el próximo Sábado día 4 de Febrero a las 17:00 horas por parte de integrantes del equipo técnico del CRDO Valdeorras. El acto, en el que estarán acompañados por miembros de la Asociación Gallega de Sumilleres de Galicia "Gallaecia", se desarrollará dentro de las actividades que el CRDO Valdeorras tiene programas para el XIII salón de Turismo y Gastronomía de Galicia "Xantar".

La inciativa, en la que lleva trabajando varios años el CRDO Valdeorras, se personificada en la figura de su director técnico Jorge Mazaira, teniendo como principal finalidad dar un enfoque comercial a la milenaria cultura de elaboración de estos caldos; ya que en el último siglo se desarrollaban en la comarca valdeorresa de la mano de viticultores y particulares para autoconsumo. Pese a ello, cabe hacer alusión a la tradición histórica de estos peculiares vinos, recordando que ya habían sido premiados en la Exposición Universal de París del año 1900.

(Jorge Mazaira - Director Técnico CRDO VALDEORRAS)   /  Foto: Rosa Veiga
 Tras más de tres años de minucioso y cuidado estudio en aras de ofrecer al consumidor un producto de inigualable calidad, el Consello Regulador Denominación de Origen Valdeorras ofrecerá una pormenorizada presentación de su proyecto en la que los asistentes podrán conocer de primera mano las cualidades intrínsecas y diferenciales de este excepcional producto.
 



viernes, 7 de octubre de 2011

La cocina gallega de vanguardia y los vinos de calidad se unen en Valdeorras

Foto cortesía: David A. Panizo
La D.O. Valdeorras y el prestigioso colectivo de la nueva cocina gallega, Grupo Nove, colaboran en la promoción y difusión mutua de los caldos de Valdeorras y la cocina de autor gallega.

Para ello van a producir y realizar una serie de videos sobre el maridaje entre los caldos de esta denominación de origen y las recetas de vanguardia de la nueva cocina gallega, inspirada en la herencia tradicional y en la calidad de los productos de Galicia.

11 miembros del grupo (Miguel Angel Campos, Javier Rodríguez “Taky”, Pablo Romero, Antonio Botana, Alberto González, Iñaqui Bretal, Javier Olleros, Pepe Solla, Hector López, Javier González y Yayo Daporta) viajaron hasta Valdeorras para testificar con su presencia la participación en el video que se grabó en una de las típicas bodegas “cuevas” de la comarca y en uno de sus más emblemáticos parajes de viñedos otoñales.

La colaboración entre las partes se selló con un almuerzo en un restaurante de la comarca donde, además de apreciar paltos típicos de Valdeorras, los cocineros disfrutaron de una cata de godello y mencía, guiada por el director técnico de la DO, Jorge Mazaira, que se encargó de ejercer de maestro de ceremonia en tan extraordinario evento.

Las recetas de cocina maridadas con los caldos de Valdeorras serán creación exclusiva de Grupo Nove y únicas en todo el panorama de la cocina nacional. El primer video de una serie de nueve se estrenará estas próximas navidades y podréis disfrutarlo en exclusiva en el portal Web de la D.O. Valdeorras.