miércoles, 1 de diciembre de 2010

Washington y San Francisco serán dos de los destinos de la D.O. Valdeorras en 2011

Tras el éxito cosechado en Nueva York, la D.O. Valdeorras volverá a cruzar el charco en 2011, rumbo a Washington y San Francisco.

La gran acogida recibida por los caldos valdeorreses en el Great match de Nueva York ha despertado el interés de los especialistas del vino en al país de las barras y estrellas, convirtiéndose en visita obligada para 2011. Ha este respecto también resulta salientable el seguimiento que está realizando desde Rusia de estos caldos, haciéndose efectivo con la visita realizada por técnicos de este país el pasado mes.

Mientras en el Consello Regulador siguen investigando para ofrecer un producto adaptado a las nuevas y dinámicas tendencias que caracterizan a este sector. Jorge Mazaira, máximo responsable técnico del Consello Regulador Denominación de Origen Valdeorras, se haya inmerso en el estudio del proceso de elaboración de blanco en madera de Acacia.