viernes, 5 de noviembre de 2010

Ven a saborear Galicia al Mercado San Miguel de Madrid

Fuente: laguíago.com
Del 12 al 21 de noviembre el renovado mercado madrileño acoge una muestra gastronómica con los mejores productos de la costa y el interior gallegos.
Más de medio millar de referencias y hasta 29 denominaciones de calidad, entre Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, estarán presentes en la feria Saborea Galicia que se celebra por primera vez en la capital del 12 al 21 de noviembre. Durante diez días el Mercado de San Miguel, engalanado para la ocasión con una gran cinta exterior a modo de paquete regalo, acogerá doce nuevos carritos donde se podrán adquirir, a precios muy ajustados, productos frescos y manufacturados de todo tipo.

Cada carrito tendrá una serie de productos identificativos de la cultura gastronómica: sus cinco denominaciones de origen vinícolas (Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras y Monterrei); mariscos frescos o en conservas artesanales (entre los que no faltarán mejillones, zamburiñas, navajas, almejas o percebes); pecados de ría y de altura (desde rodaballos, meros, lubinas hasta el sabroso jurel); quesos de Tetilla, San Simón y O Cebreiro; verduras y productos de la tierra (como setas, habas, castañas, Pimientos de Padrón, grelos y patatas de A Limia); embutidos y carnes (tanto de ternera y buey como de aves de corral) y un buen surtido de panes gallegos, productos ecológicos (como mermeladas y miel), dulces típicos gallegos(cañas de O Carballiño, melindres, almendrados de Allariz...) e incluso repostería conventual.