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| Fuente info: Bodega José Aristegui / Manu Sánchez - Bodega Alan de Val |
“Traste”, vino de autor de Adega Jose Aristegui,
será presentado en primicia en el certamen AURIA VINUM de Ourense, organizado
por la Asociacion Gallega de Viticultura.
Adega José Aristegui, después de haber presentado sus vinos José
Aristegui Godello y José Aristegui Mencia en el certamen internacional de
Premios Nuevo Vino, haciéndose acreedores de sendas medallas de Bronce y Oro
respectivamente, presentará ahora y en exclusividad en el certamen Auria Vinum
de Ourense, el TRASTE, un tinto selección de cepas centenarias de Garnacha
Tintorera y Mecía con crianza en barrica de roble francés de primer año.
La Garnacha
Tintorera, en Valdeorras, ha caminado de la par de la Godello o la Mencia
durante la última historia reciente pero, ha sido relegada a un segundo plano, como variedad
utilizada en vinos corrientes o para incrementar color y estructura
en mezclas de tintos. Pese a ello, es una variedad muy extendida en toda la DO Valdeorras, aunque para
manifestar todo su potencial se necesita del terruño adecuado.
Las bodegas DO Valdeorras, entre ellas Adega José Aristegui, conocen bien
los caprichos de este varietal, seleccionando exclusivamente uvas procedentes de
viñedos centenarios situados en laderas de pizarra y arcilla. Es en estos
viñedos donde aparece el potencial impresionante de la Garnacha Tintorera
alcanzando unas maduraciones excepcionales con un buen equilibrio grado alcohol
/acidez. En combinación con la Mencia se obtiene un vino potente, fresco, con
mucha estructura, redondo y sabroso. Trabajado en cubas de roble francés de
primer año muestra una perfecta conjunción de los dos varietales con aromas a
frutos negros y café. De esta forma, adega José Aristegui presentará un vino
de Alta Expresión con mucha vida por delante.
Por su parte, las bodegas que representarán la excelencia de
los vinos DO Valdeorras en Auria Vinum acompañando a José Aristegui son:
Puedes acceder a la Web de estas bodegas haciendo click sobre ellas
Auria Vinum
es un evento especializado del sector vinícola gallego que se celebrará entre los días 2 y 3 de julio,
con dedicación al sector de la hostelería y restauración en Restaurante Café
Maimón (carretera de Reza, Paque do Maimón – Ourense), y el día 7 de Julio con dedicación al público en General en el Museo
Municipal de Ourense (Calle Lepanto 6 – Ourense)
A través de esta iniciativa
se pretende acercar a todos los públicos la calidad internacional que atesoran los caldos gallegos en general, y los de las 4
denominaciones de origen ourensanas en particular.
Puedes reservar tu
asistencia a cualquiera de los dos actos a través del siguiente teléfono: 988 388 108
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