martes, 29 de junio de 2010

Valdeorras, tierra de grandes vinos

El pasado 18 de junio en el IES Fuente Fresnedo de Laredo, sede oficial de la Asociación de Catadores Unami, se celebró una cata de vinos de la Denominación de Origen Valdeorras, dirigida y coordinada por Jorge Mazaira, director técnico del Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras.

Se cataron cinco vinos blancos de la variedad Godello y otros tres de la variedad Mencía. Previamente, Jorge Mazaira realizó una exposición acerca de la comarca, en la que se destacaron la tierra, las variedades de uva que se desarrollan, el clima que favorece al crecimiento de las viñas y al trabajo de los hombres y mujeres que forman el Consejo.

martes, 22 de junio de 2010

Concurso de fotografía e imagen digital



1º CONCURSO DE FOTOGRAFÍA E IMAGEN DIGITAL: EL MUNDO DEL VINO EN
VALDEORRAS

BASES:

1. PARTICIPANTES
Se podrán presentar al concurso todas aquellas personas mayores de edad procedentes de
cualquier nacionalidad.

2. TEMÁTICA
El motivo de las fotografías es totalmente libre, siempre y cuando tenga relación con la temática
del Concurso: El Mundo del Vino en Valdeorras.

3. REQUISITOS
Los concursantes podrán presentar un mínimo de 1 fotografía y un máximo de 20.
Las fotografías irán convenientemente identificadas, es decir, se indicará qué o quién aparece en
ellas.
La obra, sin restricción temporal, no pudo ser premiada con anterioridad.
La técnica y estilo son libres, así como el uso del color y el blanco y negro.

4. FORMA DE PRESENTACIÓN E ENVÍO
Las fotografías pueden ser enviadas por correo electrónico a
lamadredelvino@dovaldeorras.tv.
Cada fotografía o grupo de fotografías se deberá enviar acompañada de los siguientes datos:
-Título de la obra.
-Nombre y apellidos, dirección, teléfono y mail.
-Localización de la fotografía y fecha de realización.

5. PREMIOS
Serán tres premios de semejante categoría:
- Fin de semana para dos personas en el Hotel Palladium (O Barco de
Valdeorras)
- Cena para seis personas en la Casa Galaica (O Barco de Valdeorras)
- Cena para seis personas en el Restaurante Fernando III (O Barco de
Valdeorras)

6. FECHA LÍMITE
Todos Los trabaJos deberán ser enviados antes del 22 de Setembro de 2010 a las 18.00 horas.

7. JURADO Y ENTREGA DE PREMIOS
El jurado, elegido por la organización tomará una decisión que le será comunicada a los
ganadores y publicada en el Blog Un universo en cada botella.

8. PROPIEDAD Y UTILIZACIÓN DE LAS IMÁGENES
Las fotografías de los ganadores serán expuestas en el Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras
por tiempo indefinido.

Los derechos de autor sobre las obras premiadas serán de los autores, pero éstos los cederán de
modo inmediato al resultar ganadores (por el mero hecho de aceptar estas bases) al Consejo
Regulador de la D.O. Valdeorras con el objecto de su repoducción gráfica y/o difusión sin ánimo
de lucro por cualquier tipo de canal audiovisual que estime procedente. En cualquier caso, la D.O. citará siempre el nombre del autor.

El participante deber ser el único titular de los derechos de autor de las fotografías enviadas y
asegurarse de que terceras personas no puedan reclamar ningún derecho con respecto a ellas. El
autor es el único responsable de la fotografía. La organización y el Consejo Regulador declinan
toda responsabilidad legal sobre la fotografía a concurso.

Los ganadores del concurso enviarán las imágenes en un formato de mayor calidad dentro de un
CD/DVD a la dirección que se le faiclitará en su momento.

Todas las fotografías participantes en el Concurso serán publicadas en el Blog Un universo en
cada botella.

9. OTROS
La participación en este concurso supone la aceptación íntegra de sus bases por parte del
concursante.

Los convocantes se reservan el derecho de decidir sobre cualquiera incidencia en la interpretación
de las mismas.

martes, 15 de junio de 2010

Valdeorras cría vino noble de mencía en barrica que compite con los riojas

La bodega Virxe de Galir, referente en apostar por la calidad, aboga por un departamento de I+D+i en la denominación.

Uno de los productos de los que puede presumir Galicia es de sus excelentes vinos, que pese a la alta competitividad en este sector, ha colocado sus caldos insignia en las mesas de casi todo el mundo.

La denominación de origen ourensana de Valdeorras es una de las emergentes en nuestra comunidad gracias al buen hacer de la mayoría de sus bodegas, en una apuesta decidida por la calidad y la diferenciación.

Virxen de Galir es una de esas bodegas que se ha convertido en referente en esta denominación. Sus vinos insignia figuran, con las puntuaciones más altas, en la nómina del crítico Robert Parker. De origen familiar, nació en 2002, "aprovechando la tradición vitícola de nuestra familia que se remonta varias décadas atrás", señala David Barros, gerente de la bodega. En la actualidad cuenta con 15 hectáreas de viñedo provenientes de la saga familiar y su apuesta, una de las pioneras en Galicia en este aspecto, fue la de elaborar vinos nobles de mencía criados en roble, de calidad, "para competir en las mesas con los mejores caldos de Rioja, Ribera del Duero... rompiendo la creencia de que los tintos gallegos eran inferiores en calidad o para consumo local", explica David.

Hoy en día, "y creo en parte gracias a nuestra apuesta, las bodegas más representativas de Galicia cuentan en su gama de productos con algún Mencía barrica, y pienso que en un futuro no muy lejano estos serán los vinos predominantes en aquellas bodegas que dispongan de viñedos con cualidades para vinificación en madera, en este sentido creo que Valdeorras y Monterrey son las más propicias para este tipo de elaboración en madera debido a suelo y clima", asegura.

Para hacer un vino de calidad, David indica que la única receta secreta "está en la viña, en creer y querer el vino que se desea hacer, nuestra mayor fuerza son nuestros viñedos, sobre pizarra, en altitud y siendo los que más horas de sol tienen de Galicia, a partir de aquí, mucha dedicación en viña con buen complemento tecnológico y humano en bodega", afirma.

Futuro del sector. El futuro de los vinos gallegos cree que pasa "por elaborar vinos de calidad diferenciada, cada vez más, los mercados están más saturados y para explorarlos es necesario vinos que aporten alguna cualidad diferenciadora y propia de la zona, y como denominación de origen debemos apostar por un valor añadido como el enoturismo", relata David, de acuerdo con la filosofía que aplica en su bodega.

También destaca que "sería muy importante desarrollar o crear un departamento exclusivo de I+D+i en la denominación que nos permita estar en continua evolución, hoy más que nunca si te paras...mueres", dice.

En cuanto al papel de las denominaciones no duda en afirmar que, en estos momentos, "no se entiende el consumo o elaboración de vinos si no están amparados por alguna denominación, ya que es garantía para los consumidores de calidad y procedencia".

LOS DATOS

1 Mercados Aparte del mercado Gallego, los vinos de Virxen de Galir son internacionales. Están presentes en las mesas y restaurantes de varios paises como Canadá, México, Estados Unidos, Japón y en Europa se exportan a Bélgica, Suiza, Noruega y Dinamarca.

2 La lista de Parker El gurú mundial de los vinos, el crítico Robert Parker, ha incluido a los vinos de Virxen de Galir en su nómina de mejores caldos. Así, la marca G del Galir Lías la incluyó en el Top 100 de los mejores vinos blancos de España por debajo de 25 euros y le otorgó 90 puntos en 2009. El Pagos de Galir, roble, recibió 88 puntos en la guía Parker.

3 Godello en madera Los godellos en barrica que elabora esta bodega son unos vinos muy especiales y para mercados concretos. El G del Galir Barrica lo exporta en casi su totalidad a Canadá y México, y ahora comienza a despertar interés en Asia. Es un vino que no elaboran todos los años ya que necesita unas condiciones predeterminadas. Hasta el momento han elaborado las añadas de 2007 y 2009.

4 Potencial La DO Valdeorras es para los gurús del vino la mejor zona de elaboración de Galicia. Ese potencial que le otorgan los expertos de debe a sus suelos, los más pizarrosos, (la comarca de Valdeorras es el primer productor mundial de pizarra), y al clima, seco y con los índices de pluviosidad más bajos de Galicia.

lunes, 7 de junio de 2010

Más de 400 profesionales y conocedores de los vinos asisten en Compostela a la presentación de la cosecha 2009 de DO Valdeorras



El Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras presentó en Compostela la cosecha 2009. El acto se celebró en el Hostal de los Reyes Católicos y contó con la participación de más 400 profesionales de los sectores de la hostelería, la restauración, prensa especializada, catadores y, en general, conocedores de los vinos gallegos. El presidente del Consejo Regulador, José Luis García Pando, mostró su satisfacción por la gran acogida de este evento, que se celebra en Santiago por tercer año consecutivo.

Durante la presentación, García Pando definió la cosecha de 2009 como “de una calidad excelente aunque no abundante”, dadas las especiales condiciones climatológicas que afectaron a la Comunidad gallega durante el pasado año. Con todo, el presidente del Consejo Regulador dijo estar “muy contento” por la evolución de los vinos de Valdeorras durante estos últimos años, recordando que se trata de una D.O. que tiene ya unos niveles de calidad ampliamente reconocida, “a veces incluso más fuera de nuestras fronteras que en el mercado nacional”.

José Luis García Pando les adelantó a los asistentes a este acto que el próximo mes de octubre, el Consejo Regulador hará una presentación de los vinos en Nueva York, un mercado, el estadounidense que ofrece, según indicó, “unas grandes perspectivas de negocio”. En este sentido, también destacó que “la evolución de las exportaciones es muy positiva y compensa la crisis del mercado nacional”. La crisis, en todo caso, no está afectando demasiado a la Denominación, según el presidente, aunque que si se nota más dificultades en la distribución.

Por su parte, el director técnico, Jorge Mazaira, definió la cosecha del 2009 como “atlántica”, por el grado de acidez y frescura que presentan sus vinos blancos, y “de gran calidad”. En lo que respeta a los tintos afirmó que presentan aromas “a fruta fresca” y, para ambos casos, “vinos que conservados en las condiciones debidas aguantan perfectamente entre tres y cuatro años en botella sin perder absolutamente nada de sus cualidades”.

Veintiséis bodegas acogidas a la Denominación de Origen fueron las encargadas de presentar más de sesenta marcas de blancos, tintos e tintos madurados en barrica mediante degustaciones comentadas por los propios bodegueros.

Con esta presentación pública, la D.O. Valdeorras quiso dar a conocer en la capital de Galicia los vinos de esta comarca del nordeste de la provincia de Ourense, que programa realizar una segunda presentación de la cosecha el próximo mes de junio en Vigo.