martes, 12 de enero de 2010

ADEGA A TAPADA S.A.T.

El propietario de la bodega A Tapada, Senén Guitián, fue el primer viticultor que montó un sistema de calefactor anti-heladas a nivel nacional.

Hay que destacar dos aspectos espléndidos en los vinos de esta bodega: por una parte, su riqueza e intensidad aromática, y por otra, un paso de boca de enorme amplitud, tan poco habitual en los vinos blancos y menos aun en los blancos de Galicia.

El secreto está sin duda en esas 9 Ha. de viña que rodean la bodega. Un espléndido viñedo plantado exclusivamente con uva Godello que lleva años ya demostrando las enormes posibilidades de esta variedad de uva, circunscrita hoy en día a la comarca orensana de Valdeorras y que estuvo a punto de desaparecer.