lunes, 7 de febrero de 2011

Xantar 2011 se convierte en un gran éxito refrendado por un record de afluencia

Xantar 2011 bate record de afluencia y se convierte en todo un referente turístico internacional

El salón turístico gastronómico Xantar, produjo un retraso en el cierre de puertas del salón de expourense debido la incesante afluencia de público, que no quiso perderse las excelencias de un evento cada año más internacional. Calificado como rotundo éxito por todas las partes, esta exaltación turístico gastronómica ha batido en 2011 records de participación, afluencia y reconocimientos. El incremento de los participantes, se contabiliza en un aumento del 13% con respecto a años anteriores; dando lugar, de esta forma, a una oferta complementada por 137 muestras de toda la península y Francia, como país invitado. De esta manera se da el pistoletazo de salida al Entroido y a las más de 300 fiestas gastronómicas gallegas.

El papel de la D.O. Valdeorras como sello identificador de la cultura gastronómica de la comunidad, ha jugado un papel de suma importancia dentro del salón. Convirtiéndose en protagonista para una importante cantidad de público que no eludió la exquisita tentación de degustar unos de los más prestigiosos caldos de esta tierra.