miércoles, 26 de octubre de 2011

Profesionales del sector del vino de Suiza dan una gran acogida a los vinos D.O. Valdeorras

Foto: Jorge Mazaira
Profesionales del sector del vino, conformados por prensa especializada, importadores y grandes viotecas helvéticas, ensalzaron las cualidades de los vinos D. O. Valdeorras en la presentación celebrada el pasado lunes.

El Consello Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras y una importante comitiva de bodegas adscritas a esta denominación de origen en su iniciativa de acercar las excelencias de de esta tierra, en forma de vinos, a todos los rincones del mundo; celebraron el pasado lunes 24 de octubre una presentación de sus caldos en Zurich, que ha traído grandes elogios para los vinos valdeorreses.

Tal y como atestiguan las fotos, enviadas "in situ", por el responsable técnico del Consejo Regulador, Jorge Mazaira, el sector profesional Suizo ha disfrutado de una más que agradable velada en la que se ha destacado la calidad de los caldos valdeorreses. Haciendo clara alusión a la excelente estructura que presentan los blancos de Godello y destacando la marcada presencia de tonos a fruta en los tintos.
Foto: Jorge Mazaira
 Un nuevo éxito para la embajada valdeorresa, que ya prepara la próxima presentación en Barcelona, el 10 de noviembre.

Conoce todas las bodegas participantes en la presentación de Zurich:




Adega Roandi







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martes, 25 de octubre de 2011

Un Godello de Valdeorras seleccionado como mejor blanco de Galicia y segundo mejor de España


La prestigiosa Guía Peñín, elaborada por el crítico de vinos Luis Peñín, encumbra al Godello de Valdeorras Pedrouzos 2008 como mejor blanco de Galicia y segundo mejor de España.

De nuevo un Godello de Valdeorras brilla con lo luz propia en el panorama vinícola internacional. Si hace apenas un mes el reputado crítico norteamericano Stephen Tanzer otorgaba a los vinos de bodegas Valdesil unas puntuaciones que superaban de forma holgada los noventa puntos; ahora es Luis Peñín quién encumbra a un nuevo godello deValdesil, Pedrouzos 2008, con una puntuación de 96 puntos sobre 100.

A este vino se ha unido Pezas da Portela, también de la cosecha 2008, que alcanza un 94 sobre 100. De esta 
forma se ratifica la gran cosecha de este año para la bodega perteneciente a la D.O. Valdeorras que no cesa de recoger importantes galardones ya sea dentro o allende nuestras fronteras.

El buen momento de la bodega se hace patente con la previsión de ampliar sus plantaciones de uva de la variedad godello para cubrir las expectativas de venta de sus vinos blancos de alta gama.

En los tres últimos años la bodega gallega ha plantado 15 hectáreas de godello y tiene previsto añadir 25 nuevas, de manera que su elaboración anual pueda evolucionar desde las 200.000 botellas que obtiene en una añada normal, hasta las 500.000 que se ha fijado a medio plazo.

Estas nuevas plantaciones se sumarán a las 30 h de viñedo propias y las 58 controladas, que son propiedad de viticultores locales, mayoritariamente de la variedad blanca godello y el resto de mencía para los tintos.

La bodega de Vilamartín, que vende fuera el 35% de su producción, quiere implantarse en nuevos mercados como el sueco, ruso, mexicano o chino y para ello ha incrementado de forma considerable su plantilla de trabajadores.
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jueves, 20 de octubre de 2011

La D.O. Valdeorras apuesta por la calidad de sus viñedos.

El descenso en el número de hectáreas de viñedo y el fuerte incremento en la extensión de la plantación de las variedades preferentes, muestra la clara apuesta de la D.O. Valdeorras por fundamentar sus criterios definitorios en aspectos de calidad. 

Como muestra de ello los compañeros de La Región, recogen los siguientes datos facilitados por el Consello Regulador: 

"Las 1.300 hectáreas de hace 11 años se quedaron en las 1.159 actuales. Paralelamente, aumentó considerablemente la extensión de las viñas de godello y mencía, que pasaron de 206 y 132 a 286 y 274 hectáreas, respectivamente. A su vez, los viñedos de alicante y jerez descendieron de 582 y 307 a 235 y 139 hectáreas".

Las subvenciones, la especialización del trabajo y el protagonismo que han cosechado las cualidades preferentes Godello y Mencía, son las bases sobre las que se fundamente esta apuesta que se ha visto recompensada en los últimos años por una incesante lluvia de reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.

Mientras, desde el departamento técnico del propio Consello se realiza una fuerte apuesta por la investigación y el desarrollo en varios frentes, de los que se ha dado cumplida información a través de este blog. La investigación de la crianza del vino en Roble Gallego, la apuesta por la elaboración del Vino Tostado de Valdeorras y una futurible producción de Cava, son algunos de los proyectos que auguran un más que alentador futuro para la D.O. Valdeorras.
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martes, 18 de octubre de 2011

Los vinos de Valdeorras presentarán sus excelencias en Suiza

Una gran comitiva formada por 12 bodegas valdeorresas, bajo el amparo del Consello Regulador de esta D O, se preparan para presentar sus mejores galas el próximo lunes 24 de octubre en Zurich, Suiza.

Tras una exitosa vendimia que trae los mejores presagios para la cosecha 2011, la flor y nata de las bodegas valdeorresas visten sus mejores galas para acercar al público suizo el reflejo de la esencia de una tierra. 

El próximo lunes 24 de octubre en el Restaurante Metropol, situado en Fraümunsterstrasse 12, Zurich, en horario de 15:00 a 19:00 para público en general y a partir de las 19:35 para público y prensa especializados, doce de las bodegas más representativas de la D.O. Valdeorras realizarán una presentación de sus caldos que a buen seguro harán las delicias de los paladares más exigentes.

Para la ocasión, y como muestra del compromiso del Consello Regulador de la D.O. Valdeorras de acercar las excelencias de sus caldos a todos los públicos, La madre del vino pone a disposición de todos sus seguidores cinco invitaciones gratuitas al evento. Estás invitaciones cortesía del C.R.D.O. Valdeorras, serán concedidas a quien lo desee por riguroso orden de solicitud en la siguiente dirección de correo: lamadredelvino@dovaldeorras.tv

Deseando que la iniciativa sea de vuestro agrado, aquí os presentamos las bodegas que integrarán la comitiva de la D.O. Valdeorras en Zurich. Podeís acceder a su web y conocerlas de forma más detallada clickando sobre cada una de ellas.




Adega Roandi






jueves, 13 de octubre de 2011

Datos oficiales de la Vendimia 2011 en Valdeorras

Art: La Región
Las bodegas de la Denominación de Origen Valdeorras cerraron sus puertas a la entrada de uva el pasado domingo. Hasta ese momento, el Consello Regulador de Valdeorras ha registrado 7.627.358 kilos de uva. A la espera de la confirmación definitiva, hay que retroceder hasta 2006 para encontrar una cosecha mayor, de 7.710.859 kilos.

Los registros del Consello también permiten observar fuertes aumentos de las producciones de las variedades preferentes y, en particular, de las uvas de godello (2.731.594 kilos) y mencía (2.178.777). La favorable climatología también repercutió en las cosechas de jerez (967.090) y alicante (1.725.125), repartiéndose los 24.772 kilos restantes entre el merenzao, alvarello, sousón, dona branca y tempranillo.

Las condiciones meteorológicas fueron determinantes en el aumento de un 75 % de la producción de la última vendimia respecto a los 4.355.084 kilos de la anterior. 'A vendimia foi longa porque o tempo acompañou. Non houbo os problemas de outros anos, cando houbo que darse presa ó meter as uvas porque podían pudrir', dijo José Luis García Pando, presidente del Consello Regulador.

Las producciones de la última vendimia resaltan el avance de las variedades preferentes, fundamentalmente mencía y godello, respecto a jerez y alicante. En el año 2000, antes de que comenzase el programa de reestructuración del viñedo, la vendimia se cerró con las siguientes producciones: godello (1.690.091 kilos), mencía (997.012), jerez (1.760.204) y alicante (2.865.614). Las subvenciones, que en algunos casos superaron el 80 % de los costes de arrancar las viejas cepas y de su sustitución por otras variedades, favoreció este cambio, según José Luis García.

Estos datos han sido facilitados por el Consello Regulador a los compañeros del diario La Región, y así se recogen textualmente en su edición Online.



martes, 11 de octubre de 2011

Se cierra la vendimia en Valdeorras con unas cifras que rondan los 7,6 millones de Kilogramos


 Con una uva de enorme calidad, las expectativas de cantidad se han cumplido aproximando la producción de la cosecha 2011 a los 7,6 millones de Kilogramos.

La confluencia entre la cantidad y la calidad se ha visto favorecida por un año con una climatología extraordinaria para los viñedos gallegos. El bajo índice de pluviosidad en la comunidad gallega, con una cuota que rondó los 126 mililitros,  casi un  50% menos que un año normal, ha adelantado la floración entre dos y tres semanas,  favoreciendo el desarrollo y la optima maduración del fruto.

Y es que la climatología se ha aliado tanto con los viñedos valdeorreses, que cuando se temía que la pertinaz sequía comenzase a hacer estragos a finales de Agosto, llovió lo justo y necesario para evitarlo, logrando incluso mejorar la calidad del fruto.

Esta falta de lluvia ha impedido en gran medida la proliferación de enfermedades que afectan a los viñedos, con lo cual el fruto ha gozado de una salubridad extraordinaria.

Y si muchas veces se cree que cantidad y calidad pueden estar reñidas, no hay más que explicar el compromiso en aras de lograr una gran nobleza en sus caldos tomada por parte de los viticultores, bodegueros y Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras, que realizan controles exhaustivos sobre la producción para que ninguna cepa lleve más carga de fruto de la debida. El más que destacable incremento de premios y reconocimientos que por parte de especilistas del sector se otorga  a los caldos Valdeorreses , ya sea en España o allende nuestras fronteras, corrobora la apuesta de la D.O. por unos vinos que año tras año se consolidan por su prestigio y calidad.

Un ejemplo de este compromiso es la etiqueta de producción controlada promovida por parte del Consello Regulador de la D.O. Valdeorras, en la que las bodegas adscritas se someten a un riguroso control que no le permite superar los 6000 kg de uva tinta por hectárea de plantación y los 8000 kg de uva blanca.

Y es que la cosecha 2011 en Valdeorras a buen seguro será recordada durante muchos años por unos vinos excepcionales y muy especiales.
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viernes, 7 de octubre de 2011

La cocina gallega de vanguardia y los vinos de calidad se unen en Valdeorras

Foto cortesía: David A. Panizo
La D.O. Valdeorras y el prestigioso colectivo de la nueva cocina gallega, Grupo Nove, colaboran en la promoción y difusión mutua de los caldos de Valdeorras y la cocina de autor gallega.

Para ello van a producir y realizar una serie de videos sobre el maridaje entre los caldos de esta denominación de origen y las recetas de vanguardia de la nueva cocina gallega, inspirada en la herencia tradicional y en la calidad de los productos de Galicia.

11 miembros del grupo (Miguel Angel Campos, Javier Rodríguez “Taky”, Pablo Romero, Antonio Botana, Alberto González, Iñaqui Bretal, Javier Olleros, Pepe Solla, Hector López, Javier González y Yayo Daporta) viajaron hasta Valdeorras para testificar con su presencia la participación en el video que se grabó en una de las típicas bodegas “cuevas” de la comarca y en uno de sus más emblemáticos parajes de viñedos otoñales.

La colaboración entre las partes se selló con un almuerzo en un restaurante de la comarca donde, además de apreciar paltos típicos de Valdeorras, los cocineros disfrutaron de una cata de godello y mencía, guiada por el director técnico de la DO, Jorge Mazaira, que se encargó de ejercer de maestro de ceremonia en tan extraordinario evento.

Las recetas de cocina maridadas con los caldos de Valdeorras serán creación exclusiva de Grupo Nove y únicas en todo el panorama de la cocina nacional. El primer video de una serie de nueve se estrenará estas próximas navidades y podréis disfrutarlo en exclusiva en el portal Web de la D.O. Valdeorras.