La empresa barquense
Enoturismo Galicia, comercializa desde esta misma semana y a través de su web www.enoturismogalicia.com,
paquetes turísticos para participar en la vendimia 2012.
«Consiste en explicar
el proceso y también después ir hasta la bodega para conocer más sobre la
misma; y también se da la posibilidad de que la gente pueda vendimiar durante
media hora, si se anima el grupo», cuenta la responsable del proyecto, Amparo Montenegro. A la iniciativa se han
unido dos bodegas de Ribeira Sacra y siete de Valdeorras.
Sumérgete
en la vendimia es un viaje interactivo donde adultos y niños aprenden de donde
proceden las uvas, como se cuidan y como se transforman en vino de forma
natural.
A
través de un paseo por los viñedos se van escuchando las explicaciones sobre
las partes de la vid, la forma de las hojas, variedades de uvas, la importancia
del suelo y todo lo referente a la vendimia, a su cultura y tradición.
Después
será la bodega la gran protagonista,
donde se explicará la elaboración del vino y se mostrarán las diferentes uvas con sus características además
de, con un refractómetro, se podrá valorar el contenido de azúcar de las uvas, es
decir su grado de alcohol.
Para
finalizar la actividad y reponer fuerzas, se ofrecerá una degustación de
productos típicos de la zona acompañados, como no, de unos de los vinos más de
moda en el panorama vinícola internacional.
Y si lo que se pretende es un paquete más profesional, la bodega
DO Valdeorras Alan de Val te ofrece su programa de Experience de Bodega Escuela para la
formación Teórico-práctica de Viticultura, Enología, Cata y Comercialización de
Vinos.
Alan de Val presenta una innovadora y eficaz acción
formativa para el aprendizaje real de la viticultura y la enología dentro del
marco teórico- práctico de la bodega, sus viñedos y sus vinos.
José Manuel Moreno.Enólogo de Bodega Sta. Marta/ Fuente Foto: Ivinourense
La Bodega DO Valdeorras Santa
Marta se une a otras cuatro bodegas, una de DO Rías Baixas, otra de DO Ribeiro
y dos de la DO Ribeira Sacra, dentro del programa “Singular Galician Cellars”
con miras puestas en potenciar la internacionalización de sus vinos.
Con el lema pretenden llegar a
los socios extranjeros, ofreciendo y garantizando un trato «íntimo y personalizado»
a sus elaboraciones, a la vez que consideran fundamental su lugar de origen:
Galicia. Todo esto es lo que pretende representar la asociación «Singular
Galician Cellars», un consorcio creado entre cinco bodegas gallegas que
intentan potenciar la comercialización de sus vinos en el mercado internacional.
El objetivo de estas cinco casas
-que incluyen todas las Denominaciones de Origen excepto la de Monterrei- pasa
por la unión, elemento clave para promocionar sus vinos en el extranjero y
afianzarse en el mercado exterior. Y es que Adega Eidos, Sociedad Agraria de Transformación Virgen de los
Remedios, Bodega Santa Marta, Adega Pena das Donas y Adegas Valdavia son
empresas «pequeñas y familiares» que intentan dar un golpe de efecto para asumir todos los gastos que conlleva la
internacionalización de una manera optimizada.
Así lo explicó ayer el agente de
exportación de este nuevo colectivo, Francisco Santiso, quien destacó el
abanico de posibilidades que se abren en el mercado extranjero. Mientras el
nacional continúa en «recesión, el internacional se mantiene, por
lo que, o se asocian, o las bodegas pequeñas no tienen posibilidades»,
destacó, al mismo tiempo que avanzó la ruta de promoción para este año.
Aunque todavía están
desarrollando su imagen corporativa, página web y catálogo, desde la asociación
tienen claro cuáles son los mercados potenciales: «el americano, el holandés y el
belga». Aún así, durante este año tan solo se centrarán en el ámbito
europeo por su cercanía, en países como Alemania. El 23 y el 24 de octubre, la «Singular
Galician Cellars» visitará la «Eins Tag für Wein aus Spanien», una
exposición en las ciudades de Colonia y Berlín en la que participarán varias
bodegas españolas.
Pero previamente, la asociación
se presentará en público el 3 y el 4 de ese mismo mes en Japón, en la «Spain
Gourmet Fair». Viajes, dietas y costes de asistencia a ferias serán
compartidos por los socios actuales, así como los gastos de contratación de un
agente de exportación común. Eso sí, los cinco se beneficiarán de los contactos
de todos.
Desde la Denominación de Origen
Valdeorras, Santa Marta ya lleva dos años abasteciendo con sus elaboraciones de
godello, mencía y sousón -una variedad autóctona- el mercado de Estados Unidos,
Japón, Bélgica, Holanda, Reino Unido y Polonia. "Hasta ahora solo supone el
15%, pero esto tiene que subir", asegura la propietaria, María
Jesús Álvarez. La empresa, que data de 1998 y tiene 28 hectáreas propias y
controladas: "El consumo de vino por
persona bajó mucho, hay más bodegas y el mercado nacional está muy
apretado", " nosotros estamos vendiendo más, pero de manera mas dificil y peleando mucho, y
sobre todo elaborando vinos de calidad, como asi lo demuestra los
numerosos premios obtenidos".
Con respecto a la asociación, María Jesús aclara que: "Abrir mercados en el exterior es una estrategia de empresa, para
expandirnos, crecer y consolidar nuestras marcas. Intentamos con la
asociación, hacerlo con un menor coste y ofrecer a los importadores un
paquete de vinos gallegos de calidad, todos procedentes de bodegas con
la misma filosofia, bodegas familiares con el máximo cuidado por sus
viñedos y vinos".
Si la semana pasada se anunciaba el triunfo de los vinos de
Adega A Pinguela en los premios Arribe 2012, hoy se amplía información con los
otros dos vinos DO Valdeorras premiados en esta edición de los prestigiosos galardones. De esta forma Viñaredo Godello Barrica, de Bodegas Santa Marta, y
Joaquín Rebolledo Mencía 2011, de la bodega homónima, son los vinos que
convierten a la DO Valdeorras en la denominación de origen gallega con mayor
número de galardones.
Viñaredo Godello Barrica se ha hecho acreedor del Arribe de
Plata, en los premios homónimos, celebrados en la Localidad de Trabanca,
Salamanca.
Viñaredo Godello Barrica es el conjunto de la fermentación
de la variedad Godello en diferentes barricas de roble francés, americano y
caucásico. Durante seis meses se ha criado en Reposo sobre sus propias lías.
Vino de brillante color amarillo pajizo. Complejo en nariz, destacan aromas de
buena intensidad a fruta exótica, mieles y matices tostadas de su contacto con
el roble. En boca es graso, con un final aromático y un ligero toque amargo. Un
vino personal y elegante.
SANTA MARTA es una bodega familiar que desde 1998 produce, elabora y
embotella sus propios vinos con una constante: la calidad de sus productos ha
de estar vigilada desde la vid hasta la botella.
Situado a 600 metros de altitud, en un clima de inviernos fríos y veranos
cálidos, el viñedo de Santa Marta se encuentra enmarcado dentro de un plan de
producción integrada donde el respeto a la planta y a sus frutos es la base
para la elaboración de unos buenos caldos.
Y en la siguiente etapa, cuando la materia prima pasa a la bodega, todo el
proceso de elaboración se realiza con la máxima precisión puesto que Santa
Marta cuenta con la innovación tecnológica necesaria para ello. Se trata, en
definitiva, de buscar la precisión en cada proceso y así obtener la máxima
calidad para sus vinos, tal y como ratifican los premios obtenidos.
Por su parte, el otro vino premiado ha sido Joaquín Rebolledo Mencía 2011,
que tras hacerse acreedor de mejor Tinto de Galicia, además de diversos premios
a nivel nacional e internacional, suma a su palmarés 2012 este prestigioso Arribe.
Elaborado con Mencía 100% seleccionada, realiza la fermentación durante 6
días en depósitos de acero y una larga maceración con los hollejos durante 20
días con dos remontados diarios.
Color rojo cereza intenso y brillante, con bordes morados.
Limpio. Capa media. Buena lágrima.
Aromas de marcado carácter varietal, muy limpios y vivos. A
copa parada, encontramos muchas notas especiadas, con un destacado chocolate,
entremezcladas con notas minerales (recuerdos de pizarra) sobre un buen fondo
de frutas rojas y negras. Al abrirse, la fruta gana en intensidad y
expresividad con frescos toques balsámicos.
Sabroso, fresco, elegante y fácil de beber. Buena entrada,
con un paso sedoso, lleno de fruta, incluso algo goloso. Buena acidez. Buen
final con sensaciones frutales muy agradables.
Con la mencía como variedad tinta por excelencia en el norte peninsular. El
prestigio de Joaquín Rebolledo en Tintos es mítico y continúa ganado
prestigiosos premios de primer nivel internacional: en el año 2006 Joaquín
Rebolledo Mencía ganó la Medalla de Oro en la modalidad de Mencías del Concurso
de Vinos del Noroeste. En 2007 Joaquín Rebolledo Mencía se hizo con el Acio de
Plata otorgado por la Xunta de Galicia. En 2010 gana el Baco de Bronce otorgado
por la Unión Española de Catadores, 96 puntos otorgados por la Asociación
Gallega de Catadores y Medalla de Oro en el Concurso Internacional
"Premios Arribe 2010".
De esta forma, tal y como anunciábamos con anterioridad, las bodegas DO
Valdeorras siguén su proyección a nivel nacional e internacional, recibiendo
premios dentro y fuera de nuestras fronteras haciendo patente el dicho que
califica a los caldos de esta DO como la Revolución Enológica del Siglo XXI.
Alan de Val tiene el placer de
presentarles el programa del proyecto de Bodega Escuela para la formación
Teórico-práctica de Viticultura, Enología, Cata y Comercialización de Vinos.
La Bodega Escuela Alan de Val presenta una innovadora y eficaz
acción formativa para el aprendizaje real de la viticultura y la enología
dentro del marco teórico- práctico de la bodega, sus viñedos y sus vinos.
Las claves que ofrece Alan de Val para una
exitosa formación residen en la experiencia personal del alumno a través de la
puesta en práctica de los conocimientos adquiridos, y supone una estrategia
revolucionaria en la formación tanto profesional como educativa para la comprensión
de todos los procesos de la vid y el vino.
El Programa Formativo" Experience
" en Viticultura, Enología y Cata de Vinos va dirigido a los
siguientes colectivos:
·
Emprendedores en el área agro/rural que quieran adquirir los conocimientos
necesarios para crear y desenvolverse en una nueva actividad vitivinícola, ya
sea explotación de un viñedo o puesta en marcha de una bodega familiar.
·
Alumnos que han acabado sus estudios de enología y deseen realizar las
prácticas correspondientes a su formación así como adquirir las claves de éxito
para una viticultura y enología eficaz y razonada.
·
Cualquier persona que desee experimentar el mundo de la vid y el vino en todas
sus fases productivas, resultando una vivencia inolvidable a la vez que didáctica
y de gran conocimiento cultural y riguroso.
El programa “ Experience ” tendrá una duración de 2 meses, dando comienzo el
17 de septiembre ( coincidiendo con la fecha de inicio de vendimias en la D.O.
Valdeorras ) y finalizará el 16 de Noviembre.
Las horas lectivas totales son de 384 horas repartidas en 160 horas de
teoría y 224 horas de prácticas en horario de lunes a viernes.
El curso incluye la estancia y hospedaje de los días
lectivos, la pensión completa alimenticia correspondiente, todo el material
formativo y didáctico (cuadernos, manuales, libros y demás elementos necesarios),
el equipamiento de protección individual (EPI) así como el vestuario de bodega
y viña y la totalidad de las clases del programa formativo que se impartirán en
la viña, bodega, laboratorio de análisis y en el aula-sala de cata y su precio
total es de 2900 euros.
Elplazoparalainscripciónymatriculacióncomienzaeldía20deAgosto y finaliza el 14 de Septiembre. La preinscripción
podrá realizarse a través de mail ó mediante solicitud adjunta debidamente
rellenaday acompañadadefotocopiadelDNI.Elpagodelamatrículapodráefectuarsea través de ingreso
bancarioo en efectivo.
El New York International Film
Festival, celebrado la pasada semana en la capital de Estado Americana, se ha
traducido en un éxito rotundo para la cultura gallega representada
cinematografícamente por el largometraje Vilamor y enológicamente por los vinos
de A Coroa.
Las sinergias creadas entre el
cine y la enología han supuesto un gran éxito de acogida para Galicia en el New
York International Film Festival. Así, la bodega de la DO Valdeorras “A Coroa”quiso contribuir de manera desinteresada a la
presentación del film gallego, que se celebró la pasada semana en la Casa de
España de la capital neoyorquina y que ha cosechado dos importantes premios en
el Festival, cediendo varias cajas de vino para el acto.
En un evento de marcado carácter
cultural, en el que además de destacadas figuras del audiovisual internacional
se dieron cita varios representantes institucionales, el equipo de Vilamor
presentó los vinos DO Valdeorras personificados en la bodega A Coroa, como unos
de los grandes embajadores de Galicia a nivel internacional.
En la presentación del Film, el
equipo de Vilamor hizo una pausa para realizar un brindis con A Coroa, durante
el cual el director Ignacio Vilar explicó con todo detalle, y por medio de una
intervención de unos 15 minutos, el largo recorrido y las características que
han llevado a los caldos de la DO Valdeorras ha convertirse en unos de los
vinos más de moda en el panorama vinícola internacional.
Una vez terminadas las
presentaciones, los asistentes tuvieron la posibilidad de degustar entre
grandes elogios los vinos de A Coroa, mientras se tomaban fotos con el equipo
de Vilamor representado por el director Ignacio Vilar y los actores Rubén Riós,
Sabela Arán, Xoel Yáñez y Mayka Braña.
Por su parte, la también presente
Isabel Pérez (Conselleira de Cultura del Concello de Ourense) se encargó de
recordar la importancia de aunar los acervos de Galicia a través de las
diversas y ricas manifestaciones culturales, artísticas, gastronómicas y
enológicas de la tierra.
A través de este acto, se muestra
el firme compromiso de las bodegas DO Valdeorras con la internacionalización de la
cultura gallega, reforzando, a su vez, el prestigio que los vinos de esta DO
tienen en el extranjero.
Adega da Pinguela es galardonada con dos Arribe de plata en
la VIII edición de los prestigiosos premios homónimos celebrados los días 6 y 8
de Agosto en la localidad Salmantina de Travanca.
Nuevo éxito para los vinos DO Valdeorras personificados en
los tintos de Bodega da Pinguela que consigue dos Arribe de plata, uniéndose a otras
dos bodegas de la DO que todavía están por determinar.
Un comité formado por enólogos, profesionales de prestigio y
trayectoria internacional, cató un total de 507 vinos de 56 denominaciones de
origen de España y Portugal, otorgando dos Arribe de plata a Bodega da Pinguela
por sus vinos Memoria de Ventura Mencía, en la categoría de Tintos Jóvenes, y
Memoria de Ventura Garnacha en la categoría Tintos con Crianza en Madera
inferior a 6 meses.
De esta forma, la DO Valdeorras se convierte en la
denominación de origen gallega más premiada en los premios Arribe 2012, con 4 galardones;
dos de ellos otorgados a atras dos bodegas que os daremos a conocer cuando se hagan
públicos sus nombres.
Por el momento os dejamos con este microdocumental exclusivo de Adega da Pinguela elaborado por
Pasen y Vean Comunicación.