La empresa barquense
Enoturismo Galicia, comercializa desde esta misma semana y a través de su web www.enoturismogalicia.com,
paquetes turísticos para participar en la vendimia 2012.
«Consiste en explicar
el proceso y también después ir hasta la bodega para conocer más sobre la
misma; y también se da la posibilidad de que la gente pueda vendimiar durante
media hora, si se anima el grupo», cuenta la responsable del proyecto, Amparo Montenegro. A la iniciativa se han
unido dos bodegas de Ribeira Sacra y siete de Valdeorras.
Sumérgete
en la vendimia es un viaje interactivo donde adultos y niños aprenden de donde
proceden las uvas, como se cuidan y como se transforman en vino de forma
natural.
A
través de un paseo por los viñedos se van escuchando las explicaciones sobre
las partes de la vid, la forma de las hojas, variedades de uvas, la importancia
del suelo y todo lo referente a la vendimia, a su cultura y tradición.
Después
será la bodega la gran protagonista,
donde se explicará la elaboración del vino y se mostrarán las diferentes uvas con sus características además
de, con un refractómetro, se podrá valorar el contenido de azúcar de las uvas, es
decir su grado de alcohol.
Para
finalizar la actividad y reponer fuerzas, se ofrecerá una degustación de
productos típicos de la zona acompañados, como no, de unos de los vinos más de
moda en el panorama vinícola internacional.
Y si lo que se pretende es un paquete más profesional, la bodega
DO Valdeorras Alan de Val te ofrece su programa de Experience de Bodega Escuela para la
formación Teórico-práctica de Viticultura, Enología, Cata y Comercialización de
Vinos.
Alan de Val presenta una innovadora y eficaz acción
formativa para el aprendizaje real de la viticultura y la enología dentro del
marco teórico- práctico de la bodega, sus viñedos y sus vinos.
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