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| Fotos e información por cortesía de Manuel Sánchez - bodega Alán de Val |
Éxito de afluencia en la
jornada abierta al público de “Auria Vinum”, el primer túnel del vino ourensano
celebrado el pasado sábado día 7 en la capital de “As Burgas”.
La iniciativa, llevada a
cabo por la Asociación Gallega de Sumilleres y la Asociación Gallega de
Viticultores, contó con la asistencia de más de medio millar de personas que
acompañaron y gozaron de la excelencia ofrecida por las 26 bodegas presentes en
el acto.
Esta presencia de las bodegas llegó desde las 5 DO gallegas y, representando a Valdeorras, compartieron la calidad de sus vinos las siguientes bodegas:
Esta presencia de las bodegas llegó desde las 5 DO gallegas y, representando a Valdeorras, compartieron la calidad de sus vinos las siguientes bodegas:
Puedes ampliar
información haciendo click sobre cada una de ellas
La jornada se dividió en
dos actos:
Por la mañana tuvo lugar
el maridaje gastronómico realizado con productos de la tierra por parte de
Javier González ( Cheff de Grupo Nove),quien contó con la inestimable
colaboración de David Barco (Sumiller y presidente de AGASU). A él acudieron en
pleno las 30 reservas disponibles, incluyendo a la teniente alcalde de
Ourense y Concelleira de turismo y cultura Isabel Pérez; esta última confesó
quedar encantadísima con el desarrollo del mismo y se mostró muy animada a
seguir fomentando este tipo de actividades en el maravilloso entorno histórico
de la ciudad termal de Ourense.
Una de las bodegas protagonistas
del maridaje fue “Alan de Val”, de quien se seleccionó el Godello Pedrazais 2011 para presentarlo en
maridaje con Sopa de tomate para beber y queso de San Simón da Costa ( de la
quesería Casleiras) con langostinos.
Por la tarde, más de 500 personas se volvieron
a dar cita en Auria Vinum, esta vez en
la planta baja y con las pinturas del artista
ourensano José Carlos Vázquez “Basalo”
de fondo, quien inspiró las obras expuestas
en los años 60 y 70, centrándolas en torno a la antigua y desaparecida sala
Auria de Ourense.
En este pase, además de
los vinos de Alan de Val, se pudo disfrutar de la presentación en exclusiva de “El
Traste”, vino de autor de la bodega DO Valdeorras “José Aristegui”.
Y además, la bodega María
Teresa Núñez Vega puso a disposición del gran público la excelencia de sus vinos
Bioca, unos de los más premiados a nivel internacional y que sirvieron de colofón a la representación DO Valdeorras en el acto
Puedes disfrutar de la presentación y del maridaje a través de este vídeo que nos ofrece Manuel Sánchez de la bodega Alán de Val
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