ADEGA MELILLAS S.L.

La pasión por el vino de Adega Melillas S.L. comienza en el cultivo de viñedos propios en el valle de Valdeorras. Las cepas centenarias cultivadas en los terrenos pizarrosos en las laderas del valle de A Rúa guardan el gran secreto de Lagar do Cigur. La calidad desde los viñedos hasta la botella es su filosofía.

La Adega Melillas S.L. es una bodega familiar recién construida a partir de una vieja bodega reestructurada que cuenta con una cueva interior y una antecueva para la elaboración de los vinos.

ADEGA DÍA E NOITE, S.L.

José Rodríguez, hombre templado del mundo del vino, visionario e intuitivo se ha adentrado en las tierras de la comarca de Valdeorras, para tratar de obtener de ellas frutos de gran calidad con los que elaborar excelentes vinos. Surge así el proyecto Día - Noite, bodega que elabora un blanco a partir de godello (Galiciano Día) representado por el Sol y un tinto a partir de mencía (Galiciano Noite) representado por la luna.

El modo de hacer de esta bodega refleja fielmente los cambios experimentados por el sector en los últimos años gracias a la incorporación de nuevas técnicas, que han compatibilizado el cultivo de las vides y la faenas de recolección y vendimia al estilo tradicional, con el uso de tecnologías de vanguardia en la elaboración de los vinos. El resultado: vinos respetuosos con la tradición que expresan perfectamente las características de las variedades con las que están elaborados.

ADEGA A COROA S.A.T.

En pleno valle de Valdeorras, ya conocido desde antiguo por ser uno de los pasos naturales de entrada a Galicia, y en fincas emplazadas en sus soleadas laderas, se sitúa la bodega A Coroa.

La bodega A Coroa se encuentra situada en un punto estratégico e histórico por estar ubicada en una zona céntrica del territorio de los Gigurri, 200 metros al sur pasaba la vía XVIII y 300 al norte la explotación aurífera La Pala.
La bodega ocupa además un pequeño promontorio, de ahí su nombre Coroa o Corona, en donde se localizaba un poblado castreño relacionado con la ya nombrada explotación aurífera.

Debido a su situación geográfica y a la carga que tiene la historia de la finca, la bodega se ha reconstruido siguiendo los más estrictos parámetros que marcaba la antigüedad: piedra, barro, pizarra y madera.

A Coroa ha logrado integrar en este emblemático edificio parte de la historia de Valdeorras y el entorno que le confiere su privilegiada situación en esta comarca vitivinícola.

Bodegas A Coroa apuesta por la convivencia con la naturaleza y el entorno desde una conciencia ecológica natural, vivida desde siempre, respetando el medio ambiente como principio vital en todas sus acciones.

Poema del vino

El poeta valdeorrés Florencio Delgado Gurriarán imaginó una boda entre Godello y Mencía a la que asistirían como padrinos, la Viura y el Caíño y en el baile post-casamiento la mejor pareja fue la formada por el joven Merenzao y la Mociña Fresca, también asistieron a la ceremonia la niña Garnacha y el Brencellao y entre tanta alegría y fiesta hubo algún que otro flirteo amoroso como fue el caso de que Con esa niña loca / que dicen Vicivera, Jerez, el andaluz, fue muy divertido, pese a la oposición de la madre de la niña, María Ordoña- . Termina este poema titulado Casorio, publicado en Galicia Infinda, de manera feliz, anunciando el nacimiento de un nuevo brote, y lo hace con estos versos:

"Hijo de Mencía
y Godello,
niño Varudo
alegre e inquieto
(de los que dicen las gentes:
encender una vela)
nació, por el Cristo,
en el mes de septiembre."

ADEGA QUINTA DA PEZA, S.L.

El nombre de esta bodega proviene de la quinta como ''propiedad rural compuesta de casa y terreno de cultivo a su alrededor''.Y a Peza es el nombre de la finca de la antigua Casa Grande de Fontei, A Rúa (Ourense), una pieza de terreno de casi 10 hectáreas que incluía uno de los mejores viñedos de la comarca. De la unión de ambos conceptos surge Quinta da Peza, una bodega nueva en un pago viejo. Quinta nace para dar forma a la cosecha de A Peza, para transformar su uva en un vino de calidad. La producción de Quinta da Peza garantiza la exclusividad del viñedo y su cosecha. La uva, ya sea de mencía o godello, nace, crece y muere en la viña, bajo nsu atento cuidado y después comienza una nueva vida en la bodega, situada en el mismo pago.

ADEGA O RIBOUZO, S.A.T.

La Adega O Ribouzo, S.A.T. es una bodega familiar situada en Vilamartín de Valdeorras. El objetivo de la bodega O Ribouzo, S.A.T. Es mantenerla tradición familiar de la elaboración de vinos adaptada a los tiempos actuales.

¡FELIZ NAVIDAD!

La madre del vino os envía una receta de Navidad: pongamos unas cuantas medidas de ilusión, una pizca de amistad y un chorrito de ternura. Horneemos la mezcla con ánimo paciente. Presentémosla envuelta en sonrisas y acompañémosla con esas melodías salidas del corazón.

ADEGA O CASAL, S.A.T.

La Adega O Casal S.A.T. nació en el año 2000, formada por cinco socios guiados por el mayor respecto con la tradición de la que se sienten testigos y movidos por un gran amor a la tierra. El objetivo de esta bodega es hacer un vino especial para paladares muy exigentes comenzando con los viñedos heredados de los antepasados y creciendo lentamente, con trabajo hecho con ternura de artesanos, combinando el saber tradicional con los imprescindibles avances tecnológicos.

ADEGA DOCAMPO-GACIO, C.B.

La Adega Docampo-Gacio es una bodega que realiza una producción ecológica. Su objetivo es elaborar vinos de alta calidad, libres de sulfitos.

ADEGA DA PINGUELA, S.L.

La Adega da Pinguela es una bodega pequeña con vocación de serlo. Tiene una producción limitada, pero es algo más que una fábrica de vino, es una expresión del terruño hecha realidad en el vino Ventura, nombre que le pusieron al vino en honor de su abuelo, que emigró a Cuba. La bodega está situada en un entorno privilegiado y es la única que se encuentra en este paisaje con encanto con vistas a la Valle de A Rúa. Destaca la parte exacavada en la montaña, la cueva donde ubicaron las cubas de madera para el vino de crianza. En un futuro próximo tienen la intención de buscar la originalidad y la diferenciación de sus vinos sintetizados en la expresión de la orografía y llegar a alcanzar la expresividad de los viñedos.