Araceli Fernández del Palacio, representante de bodegas Godeval, nos cuenta como ha sido la cita con la Asociación Txakolineros de Vizcaia, Bialtxa, que pasaron un día en la bodega con visita, cata y comida en el Mosteiro.
-Productores y elaboradores de esta entidad decidieron organizar un viaje a tierras gallegas y bercianas para conocer bodegas de las dos denominaciones entre ellas, Godeval. Pasaron un día en la comarca de Valdeorras visitando la zona y catando vinos. Algunos de ellos ya nos habían visitado hace unos años y se sorprendieron de los cambios que la bodega está realizando para ampliar su capacidad de producción y para mejorar la atención a los visitantes. En esta ocasión quisieron utilizar el Mosteiro como lugar para disfrutar de su comida, después de catar los vinos Godeval y Cepas Vellas.- que han sido condecorados con los premios excelencia 2011, con una puntación de 98 y 99 puntos respectivamente. -Los que no conocían la bodega y tampoco el godello aprovecharon para preguntar por esta variedad y su elaboración. Además de probarlo durante la cata y la comida donde cada uno se decantó por su preferido.-
Además durante la visita les sorprendió la nueva bodega que próximamente estará funcionando al completo. Consideran que la empresa está haciendo un gran esfuerzo por crecer y les agradó el diseño moderno de la nueva bodega en contraste con la sede anterior en los bajos del Mosteiro de Xagoaza.-
La asociación de Txakolineros de Vizcaia, Bialtxa, tiene su sede en el municipio de Lezama desde su fundación en el año 90. En la actualidad cuenta con 218 socios entre productores y elaboradores dentro de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina que acoge 55 bodegas. En el 2010 tuvieron una producción de 1,170.000 litros de los cuales un 95 por ciento es blanco y el resto rosado y tinto.
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